Rind – Sittlingerhof

Bündnerfleisch

€33,00 / kg

Bündnerfleisch ist gepökeltes von Sehnen und Fett befreites Fleisch aus dem Schlögelteil des Rindes. Das Fleisch wird mehrere Wochen mit Salz und Gewürzen gekühlt und verschlossen gelagert und danach über mehrere Wochen getrocknet. Dünn aufgeschnitten ein wahrer Hochgenuss.
Rindersalami

€22,90 / kg

Die etwas andere Salami. Wer neben einer normalen Salami mit Schweinefleisch mal etwas anderes probieren möchte, der koste von unseren Rindersalami. Mild geräuchert und luftgetrocknet, hat sie einen unvergleichlichen Geschmack.
Rinderzunge gekocht

€17,90 / kg
Rinderzunge roh

€14,90 / kg
Rindfleisch mit Knochen

€9,50 / kg
Rindfleisch ohne Knochen

€11,50 / kg
Rindswürstl

€22,00 / kg

Unser Hauswürstl ist eine grobe schnittfeste Rohwurst mit Rindfleisch, der Klassiker einer herzhaften Jause.