Rindswürstl
€25,90 / kg
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Unser Hauswürstl ist eine grobe schnittfeste Rohwurst mit Rindfleisch, der Klassiker einer herzhaften Jause.
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Blutwurst
Aus frischem Blut, vorgekochten Schweinefleisch, geschnittenem Speck und erlesenen Gewürzen entsteht unsere gute Blutwurst. Nach dem Kochen wird sie schön schnittfest. Zur Jause oder auch abgesäuert ein wahrer Genuss.
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Krainer
Der Klassiker aus Wien gibt es auch im unserem Kärtner Sortiment. Durch eine gewisse Schärfe mit Knoblauch und Pfeffer, und den natürlichen Fettgehalt durch unseren ausgezeichneten Speck schmeckt der Krainer ausgezeichnet gekocht oder gegrillt. Gegessen wird sie klassisch mit einem guten Senf, Kren und Semmeln.
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Kochwürstl, die Spezialität unter den Kärtner Würsten. Die geräucherte Brühwurst aus Schwein- und Rindfleisch mit Speck, Gewürzen und Pökelsalz wird im heißen Wasser ca. 12 min ziehen lassen. Mit Sauerkraut oder zur Jause mit frisch geriebenem Kren ein gutes Kochwürstl schmeckt immer.