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Schweinezunge roh
Detaillierte Produktkurzbeschreibung Detaillierte Produktkurzbeschreibung Detaillierte Produktkurzbeschreibung
Schweinebraten
Unser hausgemachter Schweinebraten aus Schopfbraten oder Bauch wird mit bekömmlichen Gewürzen und Knoblauch langsam und schonend geschmorrt. Der Nacken und der Bauch des Schweins eigen sich hierbei besonders zum Braten, da der Braten saftig und zart bleibt. Kalt und warm ein Hochgenuss.
Hirschrücken
Der Hirschrücken besteht aus beiden Strängen der Rückenmuskulatur. Der Rücken kann im Ganzen mit Knochen gebraten werden, es lassen sich aber auch sehr schmackhafte Steaks daraus schneiden und die Knochen als Suppen- und Soßen Grundlage verwendet werden. Das Fleisch ist bei uns frisch oder als Tiefkühlware erhältlich.