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Bauchspeck
Der Bauchspeck wird, wie es der Name schon sagt, aus de Bauch des Schweines hergestellt. Durch die bewusste Fütterung unsere Schweine ist das Fett im Bauchspeck butterzart und zergeht einem auf der Zunge. Ideal ist der Bauchspeck auch zum Kochen geeignet.
Leberkäse klein
Ganz frisch zubereitet können Sie bei uns auch Leberkäse und Käseleberkäse zum Fertigbacken für Zuhause bekommen. Je nach Größe backen Sie das Leberkäsbrat in den Formen bei 180° C für 50 bis 75 min in ihrem Ofen aus. Danach können Sie diese Spezialität warm oder kalt genießen.
Ideal zur Jause und zu jeder Party, unser frischgebackener Leberkäse. Aus hochwertigen Zutaten hergestellt und schonend zubereitet ist dieser Leberkäse ein kulinarischer Genuss.
Krainer
Der Klassiker aus Wien gibt es auch im unserem Kärtner Sortiment. Durch eine gewisse Schärfe mit Knoblauch und Pfeffer, und den natürlichen Fettgehalt durch unseren ausgezeichneten Speck schmeckt der Krainer ausgezeichnet gekocht oder gegrillt. Gegessen wird sie klassisch mit einem guten Senf, Kren und Semmeln.
Karreespeck
Aus dem ausgelösten Kotelett Stück wird der Karreespeck gemacht. Dadurch erhält man einen sehr hohen Anteil an magerem Fleisch. Der zarte, butterweiche Fettrand rundet den Geschmack ab.