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Weißwürste
Weißwürste, die feine Brühwurst, klassisch aus gekuttertem Kalbsfleisch hergestellt, verfeinert mit Schweinespeck, Petersilie und Gewürzen. Die Würste sollte man ca. 12 min in heißem Wasser ziehen lassen und mit süßem Senf sowie Laugengebäck servieren.
Leberkäse klein
Ganz frisch zubereitet können Sie bei uns auch Leberkäse und Käseleberkäse zum Fertigbacken für Zuhause bekommen. Je nach Größe backen Sie das Leberkäsbrat in den Formen bei 180° C für 50 bis 75 min in ihrem Ofen aus. Danach können Sie diese Spezialität warm oder kalt genießen.
Ideal zur Jause und zu jeder Party, unser frischgebackener Leberkäse. Aus hochwertigen Zutaten hergestellt und schonend zubereitet ist dieser Leberkäse ein kulinarischer Genuss.
Schlögelspeck
Unser Schlögelspeck ist ein ausgezeichneter Schinkenspeck, der sich durch einen hohen Anteil an magerem Fleisch und einem sehr feinen Aroma überzeugt. Ein schönes Stück von unserem Schlögelspeck kann mit jeden italienischen Proscuitto mithalten.
Verhackert klein
Verhackert ist ein Brotaufstrich aus geräuchertem, kleingehacktem Speck, nach alter Rezeptur gewürzt. Es ist ein wichtiger Bestandteil einer guten Kärtner Brettljause.
