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Rindswürstl
Unser Hauswürstl ist eine grobe schnittfeste Rohwurst mit Rindfleisch, der Klassiker einer herzhaften Jause.
Frankfurter
Als Frankfurter bezeichnet man eine dünne Brühwurst aus Schweinefleisch, die durch die Räucherung ihr spezielles Aroma erhält. In kochendem Wasser ca. 10 min ziehen lassen ist das Würstchen mit Gebäck, Senf oder Ketchup ein guter Imbiss. Aber auch kalt ein Genuss. In Deutschland werden die Frankfurter auch als Wiener Würstchen bezeichnet.
Extrawurst
Extrawurst ist die österreichische Brühwurstsorte. Die beliebte Wurstspezialität wird aus Schweine- und Rindfleisch unter der Beigabe von Speck und Gewürzen hergestellt. Auf Bestellung kann auch Pikantwurst und Krakauer bezogen werden. Ein Muss auf jeder Jausensemmel.
Kochwürstl
Kochwürstl, die Spezialität unter den Kärtner Würsten. Die geräucherte Brühwurst aus Schwein- und Rindfleisch mit Speck, Gewürzen und Pökelsalz wird im heißen Wasser ca. 12 min ziehen lassen. Mit Sauerkraut oder zur Jause mit frisch geriebenem Kren ein gutes Kochwürstl schmeckt immer.